В последние годы по данным статистики увеличилось количество полных людей. Причин много. Некоторые питаются фаст-фудом, который негативно сказывается на обмене веществ, из-за чего и происходит отложение жиров. Другие просто не знают правил питания, едят ночью. Как только организм начинает давать сбои в работе, многие стараются избавиться от лишних кило. И тут на помощь приходит диета Дюкана. Она стала популярной в конце 90-х годов. Диета состоит из нескольких этапов: Атака, Чередование, Закрепление, Стабилизация. Она ограничивает потребление большого количества углеводов. Диета может продолжаться на протяжении нескольких месяцев. За это время организм должен привыкнуть к правильному питанию, стабилизировать обмен веществ. Давайте разберем в чем ее особенность и правила питания.
Диета Дюкана - Атака
Это самый жесткий период. Он длится от 2-х до 7-ми дней. Во время него употребляют продукты, которые богаты белками. С их помощью происходит сжигание жиров, тем самым стимулируется процесс похудения.
Стоит отметить, что во время этого периода эффективно сжигаются жиры.
Скинуть можно до 4 кг. Это тоже немало, особенно в первую неделю. Сложно отказаться от всего привычного: консервов, колбасы, сладкого. Ведь организм привык к их потреблению. Поэтому не все люди, которые начинают худеть с помощью диеты, выдерживают ее.
На протяжении первого периода нужно употреблять овсяные отруби: 1,5 ст. л. Обязательна физическая активность. Упражнения необходимо выполнять не менее 20 минут в день. Это может быть как фитнес, так и кардионагрузки. Некоторые останавливают свой выбор на йоге. Каждый выбирает для себя подходящий вариант.
Диета Дюкана - Чередование
Это второй этап похудения. Во время него эффективность потери веса снижается. И это пугает многих. Некоторые уже готовы отказаться от диеты, так как она не приносит видимых результатов.
Хочется отметить, что снижение эффективности веса не говорит о неэффективности диеты. Просто это такой этап.
Обусловлено это тем, что в рацион кроме белков добавляют некоторые виды овощей. Следовательно, организм начинает их запасать. Вес может снизиться незначительно. Около 1 кг за неделю. Сам этап может длиться сколько необходимо. Главное, чтобы он длился не менее недели.
Если надо сбросить достаточное количество кило, этап Чередование можно продолжать несколько недель.
Обязательно добавить физические упражнения. На этом этапе они должны занимать не менее 30 минут в день.
Диета Дюкана 3 этап - Закрепление
Этот этап предназначен для закрепления полученных результатов. Он длится в зависимости от количества сброшенных кило. Как правило, для закрепления достаточно 10 дней на каждый потерянный в предыдущем этапе килограмм.
Закрепление - важный этап. Дело в том, что тело хочет вернуть утраченные килограммы. Питаться нужно так же, как и в предыдущих этапах. Можно потихоньку возвращать в рацион фрукты, нежирные сыры, мучное. Но тоже в пределах разумного.
Необходимо помнить, этот этап предназначен для закрепления веса. Не стоит злоупотреблять разрешенными продуктами. Организм решит, что его потом опять перестанут кормить вкусненьким, и начнет запасть жиры.
Чтобы перестраховаться, в этой белковой диете предусмотрен белковый четверг. В этот день нужно употреблять только белки. На этом этапе не стоит прекращать физические нагрузки. Упражнения нужно выполнять не менее 25 минут в день.
Диета Дюкана - Стабилизация - разрешенные продукты
Как только человек с помощью диеты достиг определенных результатов, он, как правило, расслабляется. Начинает употреблять жирную пищу, консерванты и прочее. Организм не против такой пищи. Он запасает жиры. Они откладываются на талии, бедрах, ногах. Опять нарушается обмен веществ. Как следствие, сброшенные кило возвращаются.
Чтобы этого не было, в диете предусмотрен заключающий этап - стабилизация.
Он может длиться на протяжении всей жизни. Во время него необходимо съедать 3 ст. л. отрубей, заниматься физкультурой не менее 20-25 минут в день.
Разрешенные продукты:
- постное мясо (говядина);
- птица;
- рыба/морепродукты;
- куриные яйца;
- молочные продукты (сыр тофу);
На втором этапе можно добавлять овощи. Среди них огурцы, редис, тыква, кабачки, капуста и прочее. Со свеклой и помидорами лучше повременить. Они считаются тяжелыми для желудка. Лучше ввести их на втором этапе, но чуть позже остальных овощей.
Не стоит забывать про обильное питье. Каждый день организм должен получать не менее 1-1,5 литра воды. Именно воды, а не чая, компота, сока или кофе. При соблюдении правил диеты Дюкана, результаты не заставят себя долго ждать. Не надо бросать ее, если нет желаемого количества сброшенных кило. Они уйдут постепенно. А отличное самочувствие и блистательная фигура сохраняться на протяжении всей жизни.
Автор статьи: к. м. н. Анна Долголетова