Пищевое отравление всегда неприятно. Его нужно оперативно лечить, и всегда обращаться за помощью к врачам. Бывает, что отравление застало нас поздно ночью или в поездке – в таком случае нужно принять превентивные меры, и затем обязательно обратиться к врачу!
Лучшая борьба со многими заболеваниями, как известно, - это профилактика. Не ешьте немытые овощи и фрукты, не покупайте еду у уличных торговцев и сомнительных бистро. Очень важна гигиена рук – мойте их перед каждым приемом пищи. Чаще всего люди травятся грибами и рыбой, несвежими молочными продуктами. Следите за сроком годности содержимого в холодильнике, если что-то просрочено – не жалейте, выбрасывайте.
Симптомы отравления
Увы, если отравления избежать не удалось, то первые симптомы появятся через 2-3 часа. И сначала будет болеть отнюдь не желудок. Человек просто чувствует общее недомогание, затем сильно начинает болеть голова, и только потом появляются боли в области живота и рези в желудке. Все это приводит к рвоте и поносу, поднимается температура. Отравление входит в острую фазу.
Следует отличать отравление взрослого от отравления у ребенка. Только к четырем-пяти годам ребенок сможет четко сформулировать, что у него болит и озвучить причину этой боли. Дело в том, что рвота у ребенка (без поноса) может быть симптомом сотрясения головы. Возможно, малыш неудачно упал во время игры. Если при этом у ребенка зрачки неодинаково реагируют на свет (например, один сужается быстрее другого), то вероятнее сотрясение.
Первая помощь при отравлении
Первое, что делают врачи при сильном отравлении – это промывание желудка. В домашних условиях, если нет возможности тут же вызвать врача, нужно поступить так: выпить не менее литра воды и затем вызвать рвоту общеизвестным способом. Далее можно уже давать лекарства. Внимание! Вызывать рвоту у беременных женщин нельзя. Ни в коем случае нельзя вызывать рвоту у людей в полусознательном состоянии – рвотные массы могут попасть в дыхательные пути!
Первый помощник при отравлении – активированный уголь. Он всегда должен быть в вашей дорожной и домашней аптечке. Принимается он по следующей формуле: на каждые 10 килограмм веса – одна таблетка. Уголь словно втягивает в себя токсины, которые содержатся в организме человека при отравлении в большом количестве, и выводит их. Такие лекарства еще называются сорбентами.
Также нужно очистить кишечник от токсичных масс. Если позывов пойти в туалет нет, то нужно принять слабительное (карловарская соль, например) или, в крайнем случае, поставить клизму. Если этого не сделать, то токсины будут вызывать резкие боли в кишечнике.
Отравление едой опасно даже не сколько само по себе, а тем, что оно вызывает обезвоживание. Поэтому потерю жидкости нужно не переставая восполнять. Пейте воду – обычную кипяченую или слабый чай, пейте понемногу, но как можно чаще.
После атаки токсинов желудок ослаб, и чтобы помочь ему прийти в норму, нужна диета. Минимум одну неделю держится запрет на кисломолочную продукцию, жареное, консервы, копчености, кофе, крепкий чай, газировки, сладости, некоторые овощи. Точное диетическое питание составляет лечащий врач.
Внимание! При отравлении грибами нельзя заниматься самолечением. Необходимо срочно показаться врачу. Дело в том, что, если гриб оказался ядовитым, то действие яда внутри организма будет протекать незаметно, что может поставить жизнь человека в серьезную опасность!
Автор статьи: к. м. н. Анна Долголетова