Как правильно варить сосиски

Ммм, сосисочки с картошечкой и горчичкой – так хорошо поужинать таким незамысловатым блюдом, запивая его кружечкой холодного пива… Вы что, никогда правильно не варили сосиски? Что ж, приступайте к кулинарной готовке с creoprolife!

Как подготовить сосиски

Большинство покупных сосисок продается в пленке, тонкой пищевой, которая соединяет несколько штук друг с другом. Перед тем, как варить их, пленку нужно снять. Можно также ополоснуть каждую сосиску в холодной воде перед готовкой. Дорогие сосисочки продаются в оболочке натурального происхождения – такую снимать не надо, достаточно сделать по одному проколу вилкой в каждой штучке. Подготовка сосисок закончена.

Как правильно варить сосиски в пленке

Допустим, вы купили самые распространенные сосисочки в пленке. Как варить сосиски на плите в кастрюле? Приступаем:

• заливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь;
• после закипания солим;
• закладываем сосиски;
• ждем не более шести минут;
• достаем, остужаем, подаем.

Для ребенка лучше всего готовить молочные сосиски известных марок. Слишком «розовый» цвет мясного изделия говорит о том, что в нем много консервантов, которые нежелательно давать детям. Также лучше выбирать продукты в искусственной пленке, чтобы после её снятия детям было легко есть сваренные сосиски. Лучше избегать сосисок в натуральной оболочке, так как такая еда еще не привычна для самых маленьких – они просто не поймут, во что это сосиски «обернуты».

Сколько варить сосиски в воде

Если переварить сосиски, то они станут мягкими, «треснут» и потеряют аппетитный вид. Поэтому четко запомните, сколько варить молочные сосиски в воде – от четырех до шести минут!

Однако, специально для ленивых заметим – варка не является единственным способом приготовления сосисок. Конечно, нужно быть ну очень ленивым, чтобы не суметь подождать каких-то пять минут. Но если речь идет о бедных студентах? Или о рабочей кухне, где кроме микроволновки ничего нет? Не беда, приготовим и там.

Снимаем с сосисок пленку, кладем на специальную тарелку внутри микроволновой печи. Затем ставим средний режим (450-600) на полторы минуты, если сосиски из морозилки – на 4 минуты. Постарайтесь не передержать, иначе продукт получится очень сухой и невкусный.

А вот в мультиварке без воды не получится. Однако можно не класть сосиски непосредственно в воду, а выложить их на решетку, вылив предварительно жидкость на дно. Включаем режим «на пару» и ждем 10 минут. Пожалуй, так сосиски получаются оригинальнее.

Отваренные сосиски – не только отличное дополнение к жареной картошке, но и ингредиент для хот-дога, картофельной запеканки и даже салатов. Готовьте вместе с нами!